Procesul de distilare
Pregătirea mustului
Se folosește borhotul rezultat din fermentarea fructelor zdrobite.
Încălzirea borhotului
Se aplică o sursă de căldură sub cazan, încălzind borhotul până când alcoolul începe să se evapore.
Condensarea vaporilor
Pe măsură ce vaporii se răcesc, aceștia se condensează și revin la starea lichidă, rezultând prima distilare a pălincii.
Redistilare
Pentru a obține o pălincă mai pură și de calitate superioară.
Colectarea și depozitarea
Pălinca este păstrată pentru o anumită perioadă de timp pentru a-și îmbunătăți aroma și caracteristicile gustative.
Experiențe autentice
Descoperă magia distilatelor de excepție într-un cadru elegant și primitor! Palinka Slavia te invită la o experiență unică de degustare, unde fiecare picătură spune o poveste despre tradiție, măiestrie și pasiune.
🍷 Ce te așteaptă?
✔ Degustare exclusivă – O selecție premium de pălincă artizanală, obținută din fructe atent alese și distilată după metode tradiționale.
✔ Participare la producție – Vei putea lua parte la procesul de distilare, de la selecția fructelor până la turnarea licorii aurii în pahare.
✔ Asociere cu preparate autentice – Bucură-te de mâncăruri tradiționale pregătite special pentru a completa aromele pălincii
✔ Atmosferă caldă și autentică – O ambianță perfectă pentru a te relaxa și a savura momente memorabile alături de prieteni și familie.
Indiferent dacă ești pasionat de distilate fine sau doar în căutarea unei experiențe autentice, Palinka Slavia îți oferă ocazia unică de a combina savoarea băuturilor premium cu gusturile tradiționale ale bucătăriei locale.
📅 Rezervă-ți locul acum și trăiește o experiență de neuitat!
Videoclip de prezentare
„O casă fără pălincă e ca pădurea fără fructe sălbatice”
Această licoare legendară, produsă din cireșe sălbatice, prune, afine sau zmeură, este o comoară a naturii. 100% ecologică și maturată în butoaie de stejar, surprinde aromele pure ale pădurilor transilvănene. Și, în timp ce mărgelele pălincii dansează în pahar, tradiția slovacă prinde contur în fiecare moment de sărbătoare.
Un strop de Palinka, o gură de istorie, o masă de prieteni.
Originea unei Tradiții Legendare
La Huta, în Șinteu, în 1811, slovacii aduși pentru fabricarea sticlei și lucrul la pădure au lăsat în urmă mai mult decât meșteșug – au creat prima pălincă de cireșe sălbatice, o băutură care încă îmbină povestea cu gustul autentic al naturii.
O Băutură pentru Toate Momentele Vieții
Palinka Slavia a fost, de-a lungul timpului, un companion al muncii grele, un leac pentru momentele grele și un simbol al bucuriei în sărbători, nunți, botezuri sau chiar în clipe de rămas bun.
Secretele Gustului Perfect
Produsă din fructe sălbatice ecologice – cireșe, prune, zmeură, afine – și uneori maturată în butoaie noi de stejar, Palinka Slavia este testul suprem al tradiției: mărgelele care persistă 60 de secunde sunt dovada calității desăvârșite.
Pălinca – Liantul Prieteniei Slovace
La Șinteu, pălinca nu este doar o băutură, ci o invitație la prietenie. Oamenii o împărtășesc din același pahar pentru a încheia un pact sau a întări o relație. Casele rămân deschise, iar sticlele așteaptă musafirii cu povești nespuse.
Ospitalitate și Tradiție la Casa Pălincii
Turiștii sunt invitați să descopere magia pălincii la Casa Pălincii, unde tehnologia modernă îmbrățișează tradiția. De la distilare la degustare, fiecare picătură spune povestea slovacilor din Șinteu și a legăturii lor profunde cu natura.